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Cuvée aus Encruzado, Bical und Sercial. Die jüngsten Reben sind 35 Jahre alt und wurzeln rund um Vila Nova de Tazém in Granitböden. Der Spontangärung folgte ein Jahr Reife in gebrauchten 500 l Fässern sowie 6 Monate Ruhezeit im Edelstahl. Gelb-Grüner Duft nach Limettenblatt, Zitronenverbene, Wiesenkräutern und Steinmehl. Am Gaumen säurebetont, spürbar mineralisch, gripvoll und griffig.
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