Duże, ekonomiczne opakowanie dla firm cateringowych i osób opierających swoją dietę na oleju kokosowym (bullet proof coffee); wiaderko zawiera 2,5 litra oleju kokosowego extra virgin z certyfikowanych organicznych upraw.

Czysty naturalny olej kokosowy z organicznych upraw, doskonale nadaje się do pieczenia, smażenia oraz jako pasta do smarowania. Olej kokosowy jest idealny do gotowania wysokich temperaturach (należy pamietać o nieprzekraczaniu temperatury dymienia).

Olej kokosowy Bio Planet Virgin jest tłoczony na zimno, jest nierafinowany. Olej kokosowy Bio Planete nie jest wybielany, perfumowany, nie zawiera żadnych dodatków.

Zalety oleju kokosowego i MCT

Olej kokosowy zawiera wyjątkowo cenne tłuszcze - ponad 90% tłuszczu kokosowego to nasycone kwasy tłuszczowe; kwasy tłuszczowe zawarte w maśle kokosowym różnią się od innych dzięki wysokiej zawartości MCT (Medium-chain triglycerides - trójglicerydy średniołańcuchowe). Można powiedzieć, że olej kokosowy to prawdziwa studnia bogactwa nasyconych kwasów tłuszczowych: zawiera kwas laurynowy, kwas mirystynowy, kwas palmitynowy, kwas stearynowy, kwas oleinowy, kwas linolowy.

W przeciwieństwie do innych kwasów tłuszczowych, trawienie MCT nie wymaga obecności kwasów żółciowych – to oznacza, że te tłuszcze są przyswajane przez ludzki organizm w środkowej części przewodu pokarmowego (górna część jelita cienkiego).

Obecność MCT jest szczególnie istotna w diecie sportowców; MCT przyczyniają się do zwiększenia siły i wytrzymałości mięśni i zwiększają przyrost masy mięśniowej. Dzięki obecności MCT w diecie chronione są rezerwy węglowodanów w organizmie, a tym samym zabezpieczasz białka mięśniowe przed spalaniem (katabolizmem) - dzięki temu w trakcie redukcji tracisz tkankę tłuszczową, a nie mięśniową.

Kwas laurynowy 

Aż około 50% oleju kokosowego stanowi kwas laurynowy, przekształcany w ludzkim organizmie w monolauryn mający kluczowe znaczenie dla zwiększania odporności organizmu poprzez działanie zwalczające drobnoustroje z jednoczesnym naturalnym wpływem na naturalną mikroflorę bakterii. Olej kokosowy zawiera około 50 % kwasu laurynowego, który w podobnych proporcjach znajduje się w mleku matki.