Boch Riesling Spätlese heeft een licht gouden kleur. Volle aromatische geuren van fruit in de neus. Exotische, frisse smaken van ananas in de mond. Heerlijk als aperitief of bij kaas en ganzenlever.

Klimaat:
De Mosel heeft een zacht microklimaat. Het koele, noordelijk klimaat zorgt er voor dat de Riesling-druif lang moet rijpen voor hij geplukt kan worden. Bovendien geniet de Moesel van een microklimaat dat sowieso meer uren zon garandeert.

Ondergrond:
Leisteen met Löss. (Mengeling van leem en fijn afgesleten gesteente)

Vinificatie:
Geselecteerde druiven worden met de hand geplukt en worden 6 - 8 uur zonder steel gepureerd. Een 3 maanden zachte persing met gist. Fermentatie: koude fermentatie. Rijping: 4 maanden in roestvrijstalen vaten.

KORTING

Ontvang 5% korting op élke fles.